@风中的厂长:行业内的人说,很多三文鱼不能生吃,首先虹鳟属于 “淡水三文鱼”,有寄生虫,不能生吃。
海水三文鱼主要是大西洋鲑和帝王鲑,这两种也只能吃养殖,野生的寄生虫多,也不能生吃。现在有些商家一个劲宣传虹鳟是三文鱼,不宣传不能生吃,会误导别人。这样做是不妥的。 
虹鳟和大西洋鲑有什么区别